[Ant's廚房] 鱸魚湯 (懶人版)

 
 
　老媽狀況漸趨穩定，我跟老白不用再過著相隔兩地其實不遠的距離
　說也奇怪～天天見面的夫妻倆話不多（多沒情趣的兩人）
　不住在家後，格外珍惜彼此敲鍵盤的時間，每天聊到凌晨12點還欲罷不能
   有一回我實在懶得打字，心想電話撥了用講的比較快
　
　誰知道電話通了，寒喧了兩句（你倆是多久沒見面？）
　接下來他卻不知道要講什麼了．．． （心酸笑）
　
   就這樣，他默默聽我講肚子裡弟迪熱情翻滾的樣子
　講到沒話題了，就換我聽著他吃宵夜的袋子聲．．．（苦笑）
　西滴！　從頭到尾近5分鐘的通話時間除了我的聲音，他都沒講什麼話
　憑著自己的心電感應和妻子交流
　自討沒趣的掛上電話後，我的MSN又登~登~登的響不停（悲憤笑）
　
　對於一個奇妙的「語言障礙者」來說，敲鍵盤是他擴展人際關係的管道
　還好同居兩年，他的「病況」減輕不少，不然家裡的大小事都要透過鍵盤溝通也太辛苦
　【註】吵架真的就是透過鍵盤了，更妙的是兩個人電腦都在書房，併排坐在一起(像網咖那樣)打字　　　　 
               常常都會因為眼睛餘光瞄到看他著急的不知道該怎麼跟我道歉，不小心笑出來而破功

   ===================== 廢話完畢 ==============================

　以前我很不擅長魚類料理，更不要說魚湯，怕弄不好整鍋腥味，老公就不澎場
   自懷孕後，每次回婆家婆婆都會準備鱸魚湯給我喝，深怕她孫子被我養的太笨（對，這句我自己加的）
　
　之前都不知道鱸魚湯這麼好喝耶，自從喝了一次婆婆煮的這道就向她請教
　Easy到下巴都快掉下來
　真的，連不曾下廚的老公都可以端上桌好好疼惜太太的一道湯品XD
  
　準備材料：
 
　1. 金目鱸.......................................................... 1尾 （約NT120-150）
   2. 蔥段 ............................................................. 適量
   3. 蒜頭 ............................................................. 3瓣
   4. 薑片 ............................................................. 5片 （依個人喜好來加）
   5. 鹽 ................................................................. 適量
   p.s 婆婆說金目鱸肉質比較甜，知識貧乏的宅婦對鱸魚沒研究，只知道好吃就好


  做法
 
　1. 新鮮鱸魚請魚販殺好，帶回家清洗乾淨對半切開，蒜頭去皮，蔥洗淨切段，老薑切片
　　一起放入乾淨的鍋中

  　　
    2. 另準備一乾淨的鍋子，放入約4碗水煮滾（水量依個人喜好來加，但不要太多湯才夠鮮甜）

 
　3. 派出懶人電鍋，把做法1 丟入電鍋，再把煮滾的那鍋水倒入，外鍋放一杯水（量米杯）
       開關切下去就搞定了
　4. 煮完後再加入適量鹽巴調味即可。



 
　真的！就這麼簡單～是想嚇唬誰？
　完全不用瓦斯熬，就可以喝到富有膠質的鮮美魚湯（冷掉後湯會結凍唷）
　
 
　魚頭那半留著老白下班回家給他當宵夜，這盅我解決先。

 
　嘖嘖～～～嫩呀，這麼冷的天來碗熱呼呼的魚湯，好滿足唷

 
   今晚有人10點才下班，所以腦公的便當陪我用膳（好哀淒的感覺啊）
　
 
　不怕～不怕～阿胖爸比的便當有著溫暖的小太陽
   （不小心透露出宅婦的內心小世界平時都很有戲 (噗)）