嬰幼兒食譜。寶寶布丁 （適用可以吃全蛋的孩子）

插播一則兒子的點心Time....


陸陸續續做了不同的小點給恩恩吃，今天「野人獻曝」再一發
平日我是個除了吃東西不太會排其他活動的廢柴媽媽=_=
吃點心不是必須，但也不需本末倒置，完全剝奪孩子吃甜點的快樂，懂得拿捏，適可而止就好。

寶寶布丁準備材料：
1. 鮮奶...................................................... 250g  （怕過敏可用母奶或配方奶取代）
2. 雞蛋 ..................................................... 100g (約2個)
3. 細冰糖 .................................................... 30g
4. 海鹽...................................................... 一咪咪


也不知道在講究什麼，我在有機店買了這種無漂白的冰糖專用來做點心給兒子吃。


做法

1. 雞蛋打散，加入細的冰糖和一咪咪海鹽拌勻，牛奶先煮至60度後再加入攪拌均勻。
(牛奶千萬別煮滾以免雞蛋變蛋花，加熱目的只是加速糖溶解)


2. 拿篩網將拌勻的布丁液過濾。


3. 烤箱中放入有深度的烤盤，加入深至烤盤高度1/2的水量，以180度預熱；
    布丁液倒入模型中，再放入預熱好烤箱中，悶烤30分鐘至蛋液不動搖即可。
    (放入烤箱忘記拍，這是很久之前做的檔案照)


烤好囉！ (放涼就可以吃，做一次吃不完可冰在冷藏三天)


認真吃東西的孩子最迷人（？.....or    最好笑？）


套句廣告詞～～～「100%純手工，不添加人工香料，也不添加任何一滴水喔！」



「歡喜做，甘願受」，這就是廢柴媽媽平日和兒子的娛樂。
幫孩子做點心真的很好玩，雖然恩恩還不懂得表達，不過看著他的小嘴吃的津津有味，
無形中激勵著媽媽啊。



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