嬰幼兒食譜。蛤蜊絲瓜燴飯（1Y4M）

夜晚恩恩入睡後就是我的寫文時間，結果現在大多被裝潢瑣事給填滿
有時光是想個書房樣式就耗去不知幾個夜晚　＠＠”


有孩子後，時間少了，雜事多了，無法好好調配時間，也不可能再像從前兩人世界一樣自由了，
為了不讓我和老白過度疲勞轟炸，裝潢就慢慢來吧，儘管可能卡到鬼月不便動工也無妨了，
現在住的這個家也是自己的，不管怎樣都還有個遮風避雨的地方。

某位小朋友越大越關不住，早上總會拿鞋子吵著想出門，我就會推他去市場晃晃，
會這麼勤勞也是因為不哺乳後，肥肉大嬸瘋狂愛上我，
身上的游泳圈日漸茁壯，足以出借給各位鄉親
顧不得白天太陽熾熱，媽媽誓師寧為黑炭不為母豬！
黑炭媽順道成全兒子想出門的心，抱上推車陽傘一撐，乖乖陪娘親上街買菜。

初夏是絲瓜的產季，那天看到菜販擺滿一籃絲瓜，順手買了一條回家，
中午就煮了蛤蜊絲瓜燴飯和兒子共享，我家小鬼還算「好嘴道」(台語)，
我煮他的食物大多很隨性，所以食材用量請自行斟酌。




蛤蜊絲瓜燴飯準備材料：
1. 絲瓜.........................................半條
2. 蛤蜊.........................................數個(先吐好沙)
3. 薑.............................................一小塊
4. 紅蘿蔔.....................................一小塊
5. 冷白飯.....................................一碗


做法

1. 半條絲瓜去皮切片，薑切絲，紅蘿蔔切丁，蛤蜊事先吐好沙備用
＊建議要加薑，因為絲瓜屬性涼，薑性味辛溫，中和一下會比較適合孩子食用
＊不一定要加紅蘿蔔，純粹是清冰箱


2. 鍋內放少許油，薑絲先下鍋爆香，再加入紅蘿蔔和絲瓜，拌炒均勻


3. 加入適量的水（淹過食材即可），把絲瓜煮至軟或呈現半透明狀


4. 再加入蛤蜊


5. 接著放入冷飯，加入適量鹽調味，最後煮到米粒吸滿湯汁，呈現軟爛即可上桌
＊不做燴飯，加麵線也很適合，記得燙麵線的水要另外燒一鍋，
不要直接丟入蛤蜊絲瓜裡，以免湯汁混濁


燒燙燙的蛤蜊絲瓜燴飯上桌！
說到燙就想起我家小鬼是貓舌頭，好幾次我明明把食物放溫涼了，
他一入口還是表現出燙到的樣子，看得我好驚（到底是誰比較怕啊！）

這種燙到的假動作嚇了彼此好幾次，久而久之演變成食物都要放到冷了他才要吃，
嬰兒味覺好難懂，冷冷的食物到底有何美味可言啊　=_=?


現在很少有機會可以好好拍張食物照，也許這張看不出異狀，其實有人一直拿他的小汽車來撞碗


每張照片背後都有不為人知的一面


趕緊抓他上餐椅自己吃，我才能好好按快門


小蘿蔔頭好玩歸好玩，卻每天讓我對他又愛又恨哪（投降）