嬰幼兒食譜。排骨蔬菜糙米粥（1Y3M）

「當媽的日子就是不停忙、盲、茫」

恩恩自六個月開始發牙，一路長到十個月冒了8顆。
發牙之路沉寂好一陣子，最近如「雨後春筍」逼逼啵啵的冒出。
兩光媽對這種瑣事一向遲鈍的很，為什麼突然變得這麼靈敏？　
因為這兩個禮拜有人歡逼巴到不行，三天一小歡，五天一大歡
成天黏緊緊，坐也不是，站也不要，討抱抱沒一會扭來扭去還下腰，
讓手無縛雞之力的弱媽媽，差點連人帶娃摔個狗吃屎（好驚）

要睡覺也翻來覆去，更不要說晚上驚醒三四次，害我嚴重失眠，白天心情燥到對空氣怒吼．．．
沒睡好，整天被孩子歡，實在被黏到很累，趁恩恩小睡時我也倦的不小心昏迷。


所以那天終於拿出在日本買的料理包，倒出來熱過淋在白飯上讓恩恩吃，
結果幾個小時後，他全身開始出現不明疹子，看他一直抓好像很癢，
直到晚上才漸漸退去（呼，好險退掉了）
唉～身為過敏兒的娘沒有偷懶的命哪！

最近無暇用爐火煮食物，「兵來將擋，水來土掩」，只好派出我的愛將大同電鍋　
只要趁孩子不注意借個幾分鐘，把食材洗好切好丟進去，就可以陪寶寶了。


有了這個最佳得力助手～～～兒子啊，儘管放馬過來吧！




排骨蔬菜糙米粥準備材料：（含媽媽食量）

1. 紅蘿蔔........................................ 1/4根
2. 排骨........................................... .6小塊
3. 香菇............................................ 2朵
4. 水果玉米 ........................... ....... 適量（好市多買的）
5. 糙米+白米................................  各半，加起來是一杯（純粹是媽媽不想吃純糙米）

做法
1. 乾香菇事先洗淨泡水切小塊。
2. 排骨洗淨放進滾水汆燙後，用過濾水沖淨去雜質血水（請務必做這個動作）


然後請一定要「骨肉分離」，只用排骨肉下去煮粥。
因為之前在不知情的情況下拿排骨來煮粥，結果煮完的粥帶有不少小細骨，根本無從挑起，
幸虧我都和恩恩一起吃，及時發現這狀況，不然刺傷孩子喉嚨或腸胃，可是吃不完兜著走啊=_="
＊ 切下來的骨頭不要丟掉，可以煮湯

3. 紅蘿蔔切小塊或搓絲。
4. 水果玉米將果肉切下，切不乾淨的芯可以和上述的骨頭一起煮湯給老公加菜
（爹娘都是扮演這種資源回收咖）

5. 糙米半杯事先泡水半小時，稍微沖洗去掉植酸後，和洗淨的半杯白米混合
＊ 我用的糙米可參考之前這篇 ＊副食品。5倍糙米粥 & 5倍十榖米粥＊
＊ 以上步驟看似繁瑣，但我都趁顧恩恩的時候，先在腦中演練一遍，待空檔開始動作，
     10分鐘內可搞定，媽媽真的要很懂得偷時間>"<


最後丟進懶人電鍋，內鍋水是1:5（一杯米五杯水），外鍋放入兩杯水蒸煮
＊ 我家是10人份大同電鍋，請依自家電鍋大小&廠牌來斟酌水量


跳起來後等個10分鐘再開蓋加鹽調味。


比較大塊的食材挑出來


剪碎後拌入粥裡就OK了


咦，整碗粥是不是少了什麼顏色？

冰蹦冰蹦，缺了綠色蔬菜（營養師魂上身）
趕緊加碼綠色蔬菜，教各位營養又快速的料理方式



【燙地瓜葉】
地瓜葉洗淨切段，下滾水中燙熟撈起


碗公放入少許麻油、蒜末和適量鹽，拌一拌就很美味（我婆婆教我的小撇步）
小松菜也可以這樣做，其他蔬菜沒試過，暫時不敢亂推薦。


重點是恩恩也很喜歡這樣做出來的地瓜葉


有人等不及了．．．．．．（太急著吃，忘了拍進食秀）


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倒是餐後水果有記得拿手機按幾張
＊ 趁小鬼睡覺時切的，老白說就是因為我這麼龜毛講究天天五蔬果
     才會搞得自己這麼疲憊（唉，難道偶臭惹嗎=_="）


這孩子有個很大的特點是勤儉（束起大拇指）
任何食物掉地上或掉出碗盤外，都會撿起來吃掉XDDD


小惡魔若無其事的吃著他的水果盤






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晚上繼續和小人奮鬥．．．．．．
黏T的小傢伙偷拿爸爸的魔術方塊，竟然還把它解體


搞得老爸下班第一件事不是洗澡更衣，而是先收拾兒子的殘局




原本還稍微願意幫忙收拾玩具的小天使，這幾天躍身成為發牙小惡魔，叫不動講不聽
等兒子入睡後，只好獨自啜泣面對這一切．．．