副食品。5倍糙米粥 & 5倍十榖米粥

小鬼副食品都已經吃得嚇嚇叫，我文章怎麼還停滯在5倍粥~"~


雖然很多過來人經驗都寫說要從10倍-->8倍-->7倍，再到5倍循序漸進
不過我家小鬼很奇妙，太稀的粥都不賞臉，不是一直撇頭揉臉就是哭給我看
搞得剛開始弄副食品的時候，老娘每天都在"調整米糊稠度"中打滾 (媽，我的人生好不長進啊)
終於在廚房搞得山窮水盡之際，恩恩6個半月時柳暗花明----->5倍粥拍板定案！　
呼～只能說每件事的開端都會有段陣痛期，熬過去就是你的了（啥鬼）



現在就紀錄一下從6個月吃到現在(8個月)還很喜歡的5倍粥
白米飯不太營養應該是眾所皆知的事了吧，我和老白隨便吃就算了，因為還可以吃其他的來補充養份
孩子的就不敢那麼大意了，畢竟除了奶之外的養份來源就是米




所以我特地去買了包有機糙米回來。
糙米含有豐富的維他命B群、維生素E、維生素K、膳食纖維等，可以提高人體免疫功能，促進血液循環，讓新陳代謝更為順暢，使人充滿活力。此外，糙米中的微量元素如鉀、鎂、鋅、鐵、錳等，有利於預防心血管疾病和貧血症。同時，糙米的胚和穀皮在消化過程中，能把血液變為弱鹼性，以保持正常的血糖值，抵抗外界的刺激。 維生素K可以強健骨骼；膳食纖維則能增加腸胃蠕動、防止便祕。


糙米單吃其實並不好吃，所以我都和白米一起混合。
用清水洗淨後，記得一定要泡水，因為糙米的皮含有一種叫植酸的物質，它會影響人體消化和吸收蛋白質和鐵、鈣、鎂等重要元素。所以在洗米之後，要將米用水浸泡，最好泡3-4小時，若時間不許可，至少也要泡三十分鐘（溫度40-60度，室溫水也可)，如此就可以把米中大部份的植酸分解，不會影響身體中蛋白質和鈣、鎂等礦物質的吸收了。
＊ 額外小叮嚀～若要使用糙米最好買有認證過的有機糙米，因為糙米保留了外層組織，其農藥含量會比白米高出許多，所以選用有機(強調栽種過程無使用農藥)較為安心。


我不喜歡顧爐火，所以都派出懶人電鍋代打。
所謂五倍粥就是1:5(1杯米5杯的水)，外鍋放1杯水，待開關跳起外鍋再加入一杯水去煮，煮兩次糙米才會夠爛。


電鍋開關跳起後不要馬上開蓋，悶個10-20分鐘後再打開。


用攪拌棒打成米糊，若太稠不好打散就再加溫開水去調整　（我的煮粥守則：寧願煮稠還可加水救也不要弄太稀）


攪打成泥狀即可


我會預留一些新鮮的米糊在玻璃保鮮盒中冰冷藏，讓恩恩吃個1-2天（要吃的時候隔水加熱或用電鍋蒸）


剩下的就做冰磚




冰到隔天就從置冰盒中取出，不要冰過久就很容易拿取，再放進夾鏈袋中保存


標記一下日期，不然煮飯婆太多事要記，超健忘
（我都一個禮拜做一次冰磚）



糙米吃一吃換吃十榖米（恩恩在之前的X倍粥就試過十榖米了，無過敏之虞，我才敢這麼做）
同樣一次煮一杯，和白米混搭，洗淨後泡水讓它軟，都用電鍋來烹煮5倍粥




用攪拌棒打成米糊狀，留一些新鮮的在冷藏，剩下做冰磚




OK！


嘴巴張大大等著我餵（娘親都只顧著拍照先XDDD）


（餵到合胃的就會一直笑＠＠”）
恩恩現在八個月了，大多都是煮白米+糙米的5倍粥給他搭各式蔬菜泥一起吃
週遭有朋友或同學問我為什麼恩恩都肯吃米糊呀？　她的孩子都吃好少不然就是不太肯吃

換個角度想想～有人喜歡吃無味的東西嗎？　
嬰兒雖然沒接觸過任何食物，但起碼他喝的奶是有甜味的，母奶寶寶口味更是多元
（媽媽吃什麼，奶就跟著什麼味）
現在突然要他吃個無味的，還逼他天天吃，週週吃，甚至見到媽媽端個碗和湯匙就開始大哭
每次吃副食品都像打戰，最後搞得小人哭鬧，媽媽挫折．．．是吧是吧？
所以我只有第一週是讓恩吃純米糊，接觸副食品的第二週後開始加蔬菜泥，所以都有味道他很肯吃
現在回想起～冒著小人過敏之險，我還真是個橫衝直撞的娘啊！

截至目前為止恩恩已經接觸超過20種的蔬菜水果了
至於吃過些什麼？　剩下的待我龜速更新吧~"~