草莓季就是要吃草莓啊，不然要幹嘛？
做草莓蛋糕、草莓餅乾不稀奇，草莓小饅頭沒吃過吧？
原本想買給恩恩，拿起來一看成份就默默放回架上了，添加物實在太多，
尤其自己試了一次就發現草莓小饅頭烤出來絕對不會是粉紅色，
哎，生了個體質過敏的孩子，已經先天不良，只能靠後天好好照顧，
就認命點自己做點心給小人吃吧
我分別烤了好幾盤，兩個孩子都超愛吃，分享給各位.....
草莓小饅頭準備材料
1. 日本太白粉或片栗粉 ..............................100g（要事先過篩）
2. 新鮮草莓 ............................................... 30g
3. 蛋黃......................................................... 1個（事先回到常溫）
4. 有機蔗糖 ........................................... 25g（可用2號砂取代）
＊片栗粉日本超市買得到，日本太白粉全聯有，不要買到一般太白粉就好
＊烤一盤成品約150-200個
＊完全放涼後，裝密封罐可保存三四天沒問題
做法
1. 室溫蛋黃跟蔗糖用電動打蛋器打到稍微泛白（耗時約5分鐘）
2. 分次拌入日本太白粉，很乾沒關係等下要加入草莓泥（所以千萬別加水）
3. 新鮮草莓事先洗淨瀝乾水份在用叉子搗成泥狀（搗細一點）
4. 將搗好的草莓泥拌入麵糰混合均勻，最後會成一個團狀
5. 將麵糰切成四等份
6. 把麵糰搓成細條狀，再用麵刀切成一段段，
我每段大約是取0.5cm，搓小顆一點較容易成功
烤盤鋪上烘焙紙，將搓好的小饅頭分開排列
烤箱要事先預熱到170度（一定要預熱喔）
再把小饅頭放入烘烤12-15分鐘，烤到表面有微微黃色就可以了
＊各廠牌烤箱火力不同，如果沒把握請隨時在烤箱前面注意
＊成品嚐起來入口會慢慢融化，直接咬則是酥酥鬆鬆的口感
剛出爐好香！
連媽媽都不爭氣的跟女兒爭食（掐著自己的肥油說）
自己做真材實料，吃得到果肉喔
11個月大的小羽吃到嚇嚇叫
看見食物總是眉開眼笑的小吃貨
哥哥也愛吃，所以我深陷搓饅頭地獄啊
今年過年期間我在花市買了幾盆草莓回家給四歲的哥哥照顧
草莓苗不貴，一株50
他每天都悉心照料，勤奮澆水，
原本擔心會不會還沒吃到草莓就死掉了
幸好草莓苗夠爭氣在還沒被哥哥淹死前就結實累累
採收的那天他超開心的
藉由種草莓培養孩子責任心真不錯，無呷溝無掠 
他說好酸，哈哈
還是要端出蜂蜜啊.......
某天發生悲劇............
媽阿，鳥兒也太聰明了吧！
哥哥看到問我「為什麼鳥會吃他的草莓」
我跟他說下次記得去問鳥囉（噗）
他還很認真跟我說「好」
（我笑到岔氣）
延伸閱讀：
水果小饅頭（直接點入）
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唯有紀錄下來才是永恆，寫不出什麼華麗的詞藻，
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