2012/8/26

[Ant's廚房] 時蔬肉片

 
  
 打鐵要趁熱! 上週簡易肉排,趕緊把肉排來個小變化
   最近葉菜類和雞蛋都不便宜,顯得瓜果類的產品似乎價格較低,像秋葵、青椒等等
 
 當打開冰箱食材所剩無幾...就是把剩餘材料送作堆的時刻到了!
 這道毫無任何技術可言,只要有醃好的肉排,人人都能完成@@"

 準備材料
 
    肉排........................................... 適量 (肉排製作請看-------> 這篇

    青椒........................................... 一個
    辣椒 .......................................... 一根
  鹽 .............................................. 少許
  蒜末 ........................................... 1/2大匙

   做法
   1. 把肉排從冰箱拿出解凍切小塊,青椒辣椒、蒜頭洗淨切一切備用

 
 
 2. 準備一乾淨鍋子,放入少許油燒熱,丟入蒜末爆香,放入肉排炒至半熟,再加青椒和少許的水拌炒均勻
  最後依個人口味喜好來加入適量的鹽調味即可(肉排就很有味道了也可不加鹽)

 
 有了婆婆特製好的肉排,真的很方便餒~炒這盤比型男大主廚的八分鐘兩道菜還迅速
  
 
 這肉排我還拿來做早餐,土司夾個肉排和蛋~就成了名副其實的豬排蛋土司
 今天很早起,現在好愛睏,要躺回床上睡回籠覺了,各位請慢用

1 則留言:

  1. 看上一篇跟這一篇~~
    看到我心癢癢~~~

    賀!!
    下次去肉店的時候~~
    真的要來給它買一些里肌肉~~
    看是不是偶也可以煎出不柴的豬排~~ ^++++^

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