一片小米餅也有大學問!
在還沒接觸過韓國Bebefood米餅之前,
我一直以為市售米餅不就是酥酥脆脆,沒什麼味道?!
直到吃到韓國Bebefood米餅讓我徹底改觀
媽呀,這是我第一次吃過這麼不酥脆的米餅
所以市售米餅到底加了多少添加物?
甚至還有鈉含量過高的問題
<此為韓國Bebefood寶寶福德邀約文>
因為家有過敏兒的關係,所以我不太買零食給孩子們吃,
餅乾、蛋糕大部分是自己手作,家裡有的零食就是幾包米餅,是買給一歲小羽吃的
我買米餅都是選知名大廠,再不然就是有機店賣的,沒什麼口味可選擇
所以看到Bebefood純米餅讓我有種大開眼界的感覺
它有別於市售米餅,口味多種選擇,符合大眾嬰兒多元化需求。
主要訴求是成份天然,無糖、無油、超低鈉,甚至梨子口味做到零鈉
因為成份太天然,什麼人工添加物、膨鬆劑都沒加,
嚐起來的口感是綿軟、入口即化,
說真的,對大人來說,稱不上是好吃@@(Bebefood請原諒我的直白)
但對從沒接觸過調味的寶寶來說接受度極高
我家女兒愛不釋手!
11個月大的她吃的笑嗨嗨
Bebefood米餅材料僅使用韓國大米跟蔬菜水果製成,
因為口味不同,色澤略有差異,就連米餅的形狀也很自然,
不像市售米餅每一片都很一致
6個月以上的寶寶即可食用,不要小看「吃」的動作,
不但能訓練寶寶的抓取能力,也能加強手口協調能力
入口即化不是說說而已,有真實測試影片
包裝設計很貼心,是夾鏈袋封口,如果吃不完也方便保存
原本以為只有小嬰兒會喜歡吃,
沒想到四歲的哥哥接受度也很高耶,他一口氣吃了好幾片
另外讓人放心的是多吃幾片也不用擔心有鈉含量過高的問題,
每100g 鈉含量僅有35mg,可能大家對這數值沒什麼概念,
台灣目前尚未針對寶寶的每日攝取鈉的含量提出建議,
而根據英國食品標準局建議:
0~6個月:每天不超過400毫克鈉(約為1克的鹽)
7~12個月:每天約400毫克鈉(約為1克的鹽)
1~3歲:每天約800毫克鈉(約為2克的鹽)
4~6歲:每天約1200毫克鈉(約為3克的鹽)
【鈉含量比一比】
家裡剛好有日本阿卡醬銷售第一名&台灣熱銷的兩種米餅
在還沒接觸過韓國Bebefood之前,我以為日本米餅鈉含量已經很低了
沒想到Bebefood更低欸!!
台灣賣的這牌子鈉含量更是高的嚇人,嬰兒只要多吃幾片鈉含量就超標了!
更何況嬰兒食物不是只有米餅,還有奶啊,甚至母奶裡也含有鈉
再來,這牌子大家應該也不陌生
翻到背面一看!!(大驚)鈉含量也不低耶
根據專業醫師指出,從幼兒時期攝取過量的鈉,
成年後容易增加罹患心血管疾病的風險,
且飲食中若含過多的鈉也會降低鋅的吸收,
影響智力及成長發展,為人父母不得不慎。
除了米餅之外,Bebefood也研發出適合10個月以上寶寶用的調味料
百分之百韓國產黃豆(非基因豆)製造,
使用韓國傳統發酵技法保存醬油固有營養成分及風味
還添加綠茶發酵液(兒茶素)可加強醬油固有味道同時照顧孩子的健康。
他的鈉含量(2333mg/100g)低於一般市售醬油6-10%,
甚至比屏X大的薄鹽醬油(4021mg/100ml)還低,
兩罐有不同的用途,一罐可用來熬湯,另一罐適合拌菜/沾醬
有一陣子爆出化學醬油的新聞,當時讓我對挑選醬油有些概念
買醬油前搖一搖,如果泡沫大且易消泡的就很有可能是化學醬油,
這兩罐泡沫都很細緻,而且好的醬油色澤應該是褐色或棕褐色,
如果醬油顏色太深,很可能是添加焦糖色素
熬湯這罐拿來做料理很好用
沾醬這罐我最常的用途就是拿來拌燙青菜
方便,快速也好吃!
再來這罐是專為嬰幼兒設計能減少鹽分攝取的天然海鹽
一開始我煮副食完全沒幫孩子加任何調味料,就是吃食物的原味,
漸漸的吃久,孩子口味改變不愛這樣的飲食,
約莫是女兒一歲過後,我才開始在飲食中加些少許調味料,
其實只要嚴格挑選,天然調味料是增添食物風味的好幫手。
這罐海鹽利用海帶、高麗菜、香菇這三個天然食材研磨成粉來替代味精,
顏色跟一般海鹽不同是因為它有添加薑黃,能幫助孩子增強免疫力加強消化機能
特別值得一提的是還加了韓國產的海蓬子(海蘆筍)
海蓬子含有90幾種礦物質,是人體無法自行合成的礦物質,
要經攝取才有的微量元素及膳食纖維。他是野生的,無法種植,
需要在極乾淨的環境才有(台灣其實也有,只是沒有被廣泛使用)
我用這些調味料來做香菇雞肉炊飯給兩個孩子吃,小孩非常喜歡
材料&做法:
1. 去骨雞腿排...................... 兩副
2. 米 .................................. 1.5杯
3. 乾香菇............................. 5朵(事先泡水泡好)
4. 蔬菜 .............................. 適量(紅蘿蔔、玉米都可以)
5. BEBEFOOD醬油............1大匙(我用熬湯這罐)
6. 味醂 ................................ 2小匙 (去肉腥味用)
7. BEBEFOOD海鹽 ........... 一咪咪
* 蔬菜只適合放不會發黃的菜,綠色蔬菜建議用燙的,等要吃再一起拌入
天氣好熱,我用電子鍋來做炊飯輕鬆很多
1. 把去骨雞腿排皮朝下放入平底鍋中乾煎,
煎到金黃皮脆,不用翻面(目的:去掉過多的油脂)
2. 將煎過的去骨雞腿排切小塊加入調味料
3. 把米洗好,準備好的香菇/紅蘿蔔/玉米/調味過的雞肉加入電子鍋一起煮
4. 加入1.5-2米杯的水,按照一般煮飯模式即可完成
*添加的水量請視孩子咀嚼能力來斟酌,水加多飯就會軟爛一些
電子鍋開關跳起後,把飯跟料拌勻,
另外燙點綠色蔬菜加入就是營養美味又豐富的一餐了!
小羽要吃我就把料剪細碎,兩個不同齡的孩子吃同一鍋,媽媽也落得輕鬆。
這樣的調味很清淡,如果覺得味道不夠,等起鍋可以再加少許Bebefood沾醬用的醬油或是灑點海苔絲
小嬰兒不用再額外加調味料,直接吃就吃到欲罷不能了
我拿Bebefood醬油拿來做干貝時蔬炒飯,哥哥超愛吃!
某天我做給恩恩的下午茶點心~漢堡套餐
因為他是過敏兒,我很謹慎,連漢堡麵包都是自己烤的
時序由春轉夏這季節採收的蘆筍跟玉米筍很清甜,
我只把蔬菜簡單燙過冰鎮,再灑上一咪咪Bebefood海鹽提味
恩恩一下就全部吃光光!(他是個愛吃紅蘿蔔的好孩子,因為媽媽不愛)
幫女兒包一口餃子,我選用餛飩皮較薄,對小嬰兒來說好咀嚼
一張皮分為四等份,所以水餃包起來非常小
內餡材料:特細絞肉、蒲仔、高麗菜、薑末、蒜末跟Bebefood醬油
再加入少許的開水拌到有黏性就可以包了
一口小餃子完成!
小羽一口氣可以吃15顆喔!
良好的飲食習慣是提高寶寶免疫力最好的方法
為孩子選擇適當的食品是父母的責任
韓國Bebefood使用最天然的食材,讓孩子吃的開心,父母也放心!
◎BEBEFOOD官網:goo.gl/qeXEHm
沒有留言:
張貼留言