[Ant's廚房] 我家終於也有電鍋啦啦啦～電鍋處女秀-醉雞

  
　對～有電鍋沒什麼鳥不起！
　但是在還沒買電鍋前，很常會被別人說「蝦米～你家竟然沒電鍋」(．．．．好像很遜)
　連去國外唸書的同學、朋友們，出國前也不忘背一顆大同電鍋去外國老相好　霎時發現全世界的人都有了大同電鍋，唯獨我沒有，不禁為我的下半輩子感到淒涼
（老白：沒有電鍋，你還有我阿）  
　某天去了家樂福，原本想拎一顆回家，結果竟然找不到我想要的顏色！！！　你以為是紅配綠嗎～不，我是想要紫臭屁　
　就這樣～淒涼的心情直到8月，老白發現他的中華電遜「歡樂集點」，購買家電可以折抵
　網頁上就這麼剛好有我朝思暮想的紫電鍋啊
　
　就～買了買了
 
　↑ 效率超快！沒兩天就送來了．．．超嗨～連外箱都是紫色的（還是買紅配綠也是紫箱啊？）
  　↑開箱後，大同公司待它不薄，連護頸都準備得好好，怎樣晃都不會落枕 
　↑ 我好喜歡這種紫唷　不免要提一下，上次婆婆來，看到這電鍋後就說＂哪ㄟ買機色，恩係ㄤㄟ卡齁垮媽？（台語）
　心揪了一下，本人向來對婆婆都秉持著「三不政策」，不頂嘴，不否定，不生氣　媽呀～老白不在旁邊無法解救我，加上我的破台語更不會講
　可我就是喜歡這顏色阿（這樣回她好像挺沒禮貌？）　那我該怎麼用狗以回她呢？？？（驚慌失措ing）最後實在是美蒿共（台語）　只好．．．．．．讓這一切以笑容帶過 （婆呀～拍寫啦！你兒子教我不會回答的問題，用微笑帶過就好惹）
 
　↑ 該有的都有，一應俱全！ 
　↑看到這內鍋時，請同時配上我的口白：靠～鋁鍋耶！！！　各位鄉親父老～＂薄學多聞＂的我沒記錯的話，鋁鍋拿來煮東西非常不好（會釋出毒素，易得老人痴呆還是什麼的？！）　已經夠老了，請不要再拿自己的腦袋開玩笑．．．
　
　去了家附近的大同經銷商，一問之下才知道可以換不鏽鋼鍋！貼一點錢就可以了
　害我不禁和老白同時再說了一次靠腰勒！！
　因為要換貨是憑發票去原店家換，But，我們是跟中華電遜的網頁訂貨的
　是要怎麼換？怎麼換啊？（來回運費都足以讓我們自己買了，抱頭痛哭．．）
　這件事就隨著我＂因故＂搬回娘家休養
　鍋子，就擺著喝西北風了．．．  
　↑ 等到買了這個不鏽鋼鍋，已經是1個月後的事了（連鍋底都打廣告~"~）
    再把電鍋重新開啟，也是將近過了半個月後的事
　
  　
　↑ 果真是大同電鍋呀！不煮則已，煮了一鳴驚白　（噹當當當～墬機，老白說好好吃唷！）


  準備材料　
 
　1. 去骨雞腿排 .............. 一副
　2. 枸杞 .......................... 2小匙
　3. 紹興酒 ...................... 150c.c
　4. 水 ............................... 400.c.c
　5. 鹽 ............................... 少許  　
   作法   1. 把枸杞放入400c.c的水中，煮滾後熄火備用
  
    ↑ 2. 將去骨雞腿排洗淨，擦乾後，撕張錫箔紙，有皮那面朝下放置，肉灑上少許鹽後，將錫箔紙捲起
　　（黃色虛線是錫箔紙的前端，肉要離錫箔紙前端近一點比較好捲，沿著箭頭方向捲去） 
    ↑ 3.捲起來變這樣                                                                ↑ 4. 先扭轉一邊固定！
 
    ↑5. 另一邊也扭轉好～根本就是在捲糖果＠＠"（拇指：捲成這樣～就知道離成功不遠了！）
 
　↑6. 放入電鍋，外鍋倒3/4杯的水 (量米杯)，電源催下去～等著收成
 
  ↑ 7. 很快的來到成果發表時間，一掀開錫箔紙，好多雞湯啊．．．．
　　快～拿盤子先，人要長進，得從教訓記起，上篇照燒雞腿排切開雞肉～精華全攤在檯面上
　　這回，趕緊拿個碗保住湯汁（雞高湯就是這麼來滴，留起來做菜）
  
    ↑8. 這時拿出第一步驟備用的湯汁，再加入150c.c的紹興酒和一咪咪的鹽  
　↑9. 將雞腿泡入，蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏1天，等待入味　10. 隔天取出，切片，就可端上桌啦
 
  醉雞～墜機～出國前千萬不要吃這道喲！（沒梗了）     ↑正在拍照時，老白丟了這隻公仔給我．．．．形成了十分衝突的日台料理
 　
    原以為可以多拍幾張，結果肚子實在太餓，沒兩下嗑完(囧)　
　有沒有別張照片唷．．．．再說啦～
　 你們不曉得，白家這倆口人一直都很餓嗎


　家中還沒有電鍋嗎？
　身為架港ㄟ呆彎狼～請一起加入大同電鍋的行列！
   想起娘家的綠電鍋，歲數大概跟我差不多了吧，真的很好用哪～　敗吧～敗吧～
　電鍋恆久遠，一個永流傳！（希望我的兒孫願意傳承我的紫電鍋．．）
  ～～～～　Ant 小語  ～～～～
  1. 罪魁禍首的中華電遜網頁：http://mall.cheerspoint.com.tw/showroom/cheerspoint?layer=4&id=E0020107 　  10人份大同紫電鍋一個NT.1950，點數折抵後以NT.1200購入     紫色比紅&綠貴一些！　記得買之前先問店家可否加價換購不鏽鋼鍋唷．．．
  10人份不鏽鋼鍋從大同3C展示中心購入NT.280 (其實隨便五金行也有賣不鏽鋼鍋....但不是大同牌)

  2.泡醉雞的湯汁還不要丟掉，先放冰箱保存一陣子　　可以煮麵線，天氣漸漸轉涼了，準備進補用，這篇待下回天冷分曉！
       其實湯汁，滷汁類保存得宜的話，是可以在冰箱待一陣子的
　　只要鍋子裝東西前清洗乾淨，用紙巾擦乾，保證不含任何一點水
　　夾取醬汁裡的食物時，筷子也先拭乾，湯汁就比較不易腐壞   3.最近好多人結婚哪～　  連帶著我跟老白又重返去年的光陰....做MV，設計小婚卡（兩肋插刀）
　  自己結完婚了，很了解結婚的忙跟累，超多事要傳（台語）　  如果這時有人幫忙，真的會分攤不少
　  我娘要我多做點善事，所以朋友拜託的小婚卡，就撩落企了
     老白同學的MV也即將完工，之後有空就來慢慢分享我們的終身大事紀錄XDD
    (你一定會嘆道：都lag這麼久了，誰還要看哪！　
　  這您就有所不知啦，實在是太多人問我們婚紗的相關問題惹（掩面害羞），文章趕快完成，避免往後還要慢慢回信＠＠＂)  

 4. 那天看到老白在跟小姑(他妹)MSN，說到小姑最近也買了個大同＂綠＂電鍋      不知道怎聊的，小姑竟冒了一句＂紫色電鍋超變態的啦＂
　囧～害我馬上遏止老白，千萬不要跟她說我們買了XDDDDD