[Ant's廚房] 泡菜粉絲煲

 
　長期待在家的宅婦．．．．不免替自己岌岌可危的人際關係捏把冷汗　　 
　有時讀者浮上水面和我打招呼都會讓我開心不已，更不要說有人約我吃飯（可見這人有多宅）
　

　那天Emily突然打來想找我去逛costco，即使宮縮頻繁二話不說還是衝了＠＠＂
　人家老公還笑我：「不會把寶寶生在costco吧?!」　(若可以因此獲得終生免年費也不賴 <----很認真的媽)
 
　最後帶回了泡菜和紅石榴，一直都覺得costco東西很不錯也挺好買，但比較適合大家庭
　無奈家裡就我和老小白三口，這次有Emily家可以一起分食真好
（其實有人搬了一整車的東西，但我絕不會跟大家說我只買了這兩樣滴）

　Emily耳聞costco的韓國泡菜不錯吃，煮婦倆的好奇心殺死了半張小朋友，一袋裝有兩大包，一人一包將將好
　太期待它的味道了！週末趕緊煮來和老白一塊分享
　
　準備材料： (兩人份)
 
   1. 冬粉....................................................... 2把 (事先泡水)
   2. 梅花豬肉薄片 .................................... 約7-10片
   3. 韓國泡菜 ............................................ 一小碗
   4. 韓式辣椒醬 .......................................  1大匙
   5. 洋蔥 .................................................... 半顆
   6. 蔥花 .................................................... 少許
   7. 醬油 .................................................... 1大匙


  做法
  
  1. 將洋蔥切成細絲，放入少許油先下鍋炒至透明有香味，再放入梅花肉片炒至半熟

 
  2. 放入一小碗泡菜

 
  3. 加入1大匙韓式辣椒醬和1大匙醬油，再加入適量的水或高湯

 
　4. 加入泡過水的冬粉煨煮到冬粉呈現透明狀，最後加入青蔥就搞定啦！
（如果味道不夠，可再依個人喜好鹹辣度來加調味料，不夠鹹就再加醬油，韓國辣椒醬其實不太辣）
（粉絲下鍋煮也得拿捏得宜，不然粉絲過爛一夾就碎也很困擾啊）



 
　來囉來囉～阿胖白吃飯啦！
　
　天氣涼涼，吃點重口味的很過癮．．．　
　只是有人吃重口味都要配上杯冷泡茶，臣妾都好了解啊

 
　先幫老白添了一大碗，原以為這鍋會吃不完留到晚餐續攤
　沒想到配著週末電影兩三下就吃光光了，而且怕辣人老白說不辣很夠味

 
　煮飯婆太心急，冬粉泡水泡的不夠久，不然粉絲可以再更濕潤些


 
　應食肉獸要求，這次肉片放了10片，應該有7片都在他的鮪魚肚裡吧＠＠＂
　以往週末都會懶得煮飯，這下不用出門～輕鬆就可以在家搞出一鍋的幸福好滋味 (噗哧)


（Emily～這回難得我搶先一步，等妳煮好記得Call我去你家吃嘿！）
　參考食譜: 娸娸的異想世界