副食品。雞茸玉米蔬菜粥（好吃到寶寶搶碗 / 9M25D）

深感部落格有其存在必要性．．．．．．


那天老白語重心長的說：「如果不是部落格，我一直都不知道你餵兒子吃什麼」
（囧，兒子都滿一歲了，難不成天天呼吸就會長大?）

哎，不知者無罪，要兼顧家庭與工作也真難為他了，
也因為這位「讀者」無形中讓我充滿鬥志（歐巴桑妳確定有？)
把特，遇上吵架鬥志就渙散了

副食品文章喚醒了愚婦沉睡的記憶，回頭一看才發現不知不覺中給恩嚐試了那麼多食材。
由於肉食冰磚實在太難吃了，在嘗試錯誤中學到把料理好的肉品冰冷藏，
等要吃在拿出來加熱的方式還可行，所以一直到小兒滿11個月前，
大多用此方式渡過媽媽牌副食品的發懶日。





先大推這個costco的水果玉米，它跟市售的黃玉米吃起來口感不同
標榜著外皮較嫩不易造成漲氣，甜又多汁，由蕊茂農場種植，重點是有經過SGS檢驗無農藥殘留
我第一次看到不敢買多，在沒聽過蕊茂農場存有疑慮之下先買了一包
回家上網一查～哇塞，還真的有這農場ㄟ，連地址都有（不是虛構的）
後來逛有機商店看到有販售蕊茂農場種植的蔬菜才更加安心。


沒兩天又衝去costco多搬了幾袋回來，因為真的很好吃，兒子也很愛。(陸陸續續總共買了六包)


新鮮喲！  而且它是我人生中第一次切過那麼好切的玉米，不用花太大的力氣就切斷了
不然我切玉米曾把刀切斷過，再不然就是剁玉米下去的第一刀跟第二刀永遠都是不同位置 XDDD


我參照包裝上的標示煮法：玉米入冷水煮滾就關火，悶五分鐘。此方式煮出來的玉米很甜


煮過的玉米水不要倒掉，清甜的玉米水拿來煮湯孝敬老白，一鍋兩用真大省(嬸)。
紫菜魚丸湯，有了玉米水當基底襯托真美味（公然自誇，去旁邊啦妳）


煮好的玉米稍微放涼再切下果肉


加入少許玉米水打成泥



若有發摟我的冰磚副食品文應該就知道我習慣留一些冰冷藏現吃，剩下的才做冰磚。


玉米、紅蘿蔔、糙米粥冰磚用電鍋加熱，開葷後每天都幫恩恩換不同的蛋白質，這天是吃蒸蛋


還在吃泥的階段大多都是這樣輕鬆渡過。



今天終於要寫到肉食不做冰磚的方式．．．
雞茸玉米蔬菜粥（偷懶）做法：

Costco買的去骨雞腿肉


過濾水洗淨後，用廚房紙巾拭乾水分


平底鍋不放油，皮朝下乾煎，記得火不要開太大，會糙灰搭。


一塊雞腿排可以煎出不少的油（這油可收集起來炒菜），等煎到多汁線出現就翻面煎
這樣兩面各煎一次而已，不要懷疑～它真的會熟，保證鮮嫩多汁。
＊所謂的「多汁線」就是肉從底部由紅轉白，上升到一半左右就是所謂的多汁線。


煎熟後打泥，放入寶寶保鮮盒冰冷藏，要吃多少在挖多少加熱。（恩恩一塊雞腿排可以配三頓飯）


玉米雞茸蔬菜粥，只有肉食不是冰磚製品


隨意加入了一種深色蔬菜泥，搞成這一碗，沒加任何調味料（包含鹽巴）
兒子都九個多月了還不肯接受非泥製品，媽媽求好心切下，參入一些玉米顆粒，試圖讓小兒多加練習咀嚼
結果我錯了！恩恩雖然買單，可是我卻在兒子的「下水道」瞧見了那些完整的顆粒=_=" （他根本用吞的）



小兒超愛這一味，吃完200c.c不夠還搶我的碗，只好在追加一些


心滿意足笑嗨嗨＠＠”







這幾袋玉米吃得闔家歡心，真値得！（連老白不喜歡玉米的都覺得這款玉米好吃）


恩恩只要有吃的就治得住他，如果遇上我要煮晚飯或做家事，不想讓他吃零食
就會先燙好玉米給他自己拿著吃，水煮玉米不會吃到整身黏黏的，很好處理我喜歡



是有沒有那麼節儉啊？



P.S 玉米蟲害嚴重，農藥使用的也多，如果可以儘量選購有機玉米讓孩子食用；
  　這款水果玉米恩恩一路吃了兩個月無漲氣情形。