時蔬馬鈴薯球。 老少咸宜

嬰兒下午茶時間來囉！

這幾天都會趁恩恩午睡的時間準備簡單的小點心給他吃
可憐的孩子正處於戒奶睡時期，天天哭成淚人兒的恩粥品吃得不好，配方奶更是不澎場
在不給零食的前提下，揹著他挽起手袖快速為他做了些小點

不說肯定沒人知道這是從冰箱翻出來的剩餘食材，喇一喇製成
本週末老白要帶我們來趟台南小旅行（耶呼）
所以一連兩天都在吃冰箱，等從台南回來在添購新鮮食材。
既然是清冰箱，就很隨性啦～～

只要有了基本的馬鈴薯泥，其他甜味蔬菜隨性加入，沒有任何基準可言
切記！捏成丸前先用嘴確認味道即可XD
這肯定是連妳阿公都會做的小點心。

時蔬馬鈴薯球準備材料（兩人份）

1. 大顆馬鈴薯..............1個
2. 花椰菜 .....................隨意
3. 紅蘿蔔 .....................少許
4. 自製玉米醬..............適量
5. 海鹽..........................一咪咪
6. 鮮奶.........................適量
(以上狀態顯示我真的做了個隨意馬鈴薯啊)
＊其實這是馬鈴薯沙拉的改版，正統馬鈴薯沙拉含美奶滋，
　美奶滋有生蛋成分不適合孩子使用，所以我改用自製玉米醬取代美奶滋的甜味與滑順。


做法：

馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後切小塊，放入電鍋蒸熟，外鍋加入3/4杯的水
花椰菜用水先燙熟，切碎備用。


蒸熟的馬鈴薯加入鮮奶搗成泥狀（加入鮮奶直到馬鈴薯不會太乾即可），紅蘿蔔切碎。


加入備用蔬菜（紅蘿蔔、花椰菜、自製玉米醬），最後加入少許海鹽，攪拌均勻，在捏成球狀即可食用。


所謂的自製玉米醬就是把水果玉米燙熟打成泥（沿用上篇雞茸玉米蔬菜粥的檔案照）
此方式為最天然的玉米醬，玉米宜選用較甜的水果玉米，做起來的馬鈴薯球更美味。


好囉～超快速！


利用剩下的材料捏了兩顆免費送給老白。


加入起司製成焗烤馬鈴薯球，放入烤箱180度烤至起司融化即可。


出爐～～～～
做了兒子的小點，老子也跟著受惠。


剛下班的老白連外套都還沒脫就馬上吃了起來 =_="
恩恩總是習慣「呷碗內看碗外」，自己的不吃跑去跟阿爸搶
是說餵兒子就餵兒子，嘴巴張那麼大做什麼~"~


今天是西洋情人節兼元宵節，祝福各位佳節愉快^____^


日子總在忙碌中流逝，放在腦子的不會持久，唯有紀錄下來才是永恆
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