初心者廚房重新開張～！！這陣子不是都沒煮。。。。。。
而是都沒空整理菜照（菜色照片的縮寫，以後都會這麼稱呼XD）
今天這篇是因為有人幫我拍～～難得照片也不多，不需要怎麼整理。。。。讓我很有動力寫
說真的，這陣子做菜的心得就是＂倆人份真的好難抓阿＂！！！！ （有煮菜的一定都懂）
菜市場的菜通常都是1把15塊，兩把20塊，是正常人一定一次買2把
所以，我每次都要抓一下要下鍋的份量，全煮一定會剩～～（不喜歡隔天晚上還要吃ㄧ樣的菜）
因此，秉持著勤儉持家的精神，通常煮的菜量都是吃光（or 不夠），而不是多到倒掉～
（怪的是～都這樣做，為何我們倆的體重還是以驚人的速度增長著呢？！）
廢話太多。。。。
我們一餐通常都是3菜1湯
若是當天沒有肉～～～～～一定會有人問＂啊今天怎麼沒有肉＂
料理肉會比炒菜花多一點時間，對每天做菜電光石火的我來說很頭痛
所以現在要寫的可樂雞幫了我超大的忙，這道肉可以檔個1～2天
加上簡單得要命，連不會煮菜的人一定都學得會。。。。重要的是失敗率趨近於零啊
好！！來開始吧～～～首先
A 準備材料
雞腿、雞翅、豆乾、油豆腐、豆皮、雞胗 (隨意看你想滷什麼)
Ｂ醬汁
水、可樂（不要零卡，因為代糖煮久會苦），醬油、蔥、蒜、辣椒隨意
（蔥、蒜、辣椒隨便要不要）
作法
1. 把所有的料清洗乾淨↓
（我為了兩塊濕豆皮call out給我娘～因為豆皮這東西真的可以洗嗎？我娘說當然要稍微沖洗，不然很髒= ="）
2. 起鍋熱油，把雞腿、雞翅放至鍋裡，煎到表面稍微金黃↓ (這個步驟也可用水川燙取代)
3. 另一個鍋子裡，先把醬汁倒入，醬汁內容～水:可樂:醬油=1:1:1的比例，蔥、蒜、辣椒隨意
4. 最後把所有的料裝入3的鍋子裡↓
(歹謝，眼大鍋小～太貪心的下場就是鍋子裡的料滿到要爆炸了
，正確煮法～醬汁最好要淹過所有的料)5. 開大火煮至滾，再轉小火慢滷20～40分鐘（中間請偶而攪拌，避免醬油燒乾料黏鍋底）
完成
成品看起來還不賴吧～～～
待我進一步分析各個食材～～如圖顯示
由於我偷懶，慢滷20~40分鐘的過程中沒有攪拌，所以雞腿黏到鍋子黑青了
然後滷太久(30min)，所以雞翅過於軟爛，一夾起就骨折了
雖然不怎麼美觀，但～～～好吃極了
相信我，真的很簡單！
明天休假，所以加碼愛妻便當
這年度，白先生每個禮拜有一天要到中壢支援
他都會跟我說去那邊都不知道要吃什麼很麻煩
我接收到他的暗示電波後，昨天就問他，要不要我做便當給他帶？
他竟然說＂好啊＂
好死不死～～～這天晚上，我們10點半才回到家，家裡連便當盒都沒有
又急忙衝出去買，整個廚房處理完都已經快12點了～
媽呀～早知道就不要雞婆問了，原本還以為他會說不要 (囧)
偏偏當下哪來的太太矜持，難得老公說要帶便當ㄟ，當然OK
於是，端出了那鍋可樂雞，它至少貢獻了這便當的1/2
白先生～～～你好幸福唷！ 有個高級台傭爆肝做便當給你吃耶
然後～ 急忙買回來的便當盒，竟然發現。。。。。。盒蓋上有兩隻我耶！！！
真是不錯，這樣白先生吃著便當，還可以想想我
天意呀！！！我是被五金行老闆娘說"我們要打烊囉" 急迫下隨便抓了個便當
帶回來才發現是我的牌子～歐耶！
這禮拜做了好幾個手術，工作有累到～
終於捱到禮拜五，明天要去渡假了
。。。。。。。。End
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