嬰幼兒食譜。香菇雞肉蔬菜粥（適用11M +）

原來距離我上次寫副食品已經過了兩個多月，光陰似箭催人老啊>"<


這幾天育兒倦怠又浮現了，每天總在沒睡飽的感覺中被吵醒，一早賴皮的倒在沙發上看恩恩玩
不小心打個盹都會被自己給嚇醒，深怕一個沒注意他跑去陽台（陽台紗門不能鎖），
要不就是跑去玩水（這是比較危險的，其他細項族繁不及備載）

顧個孩子何時變得這麼有壓力？
這種緊迫盯兒的感覺還要持續多久？　
有時跟朋友聊天提起這些育兒瑣事，朋友都以為我早已媳婦熬成婆，已經習慣（免疫）了不是？


「中古媽媽」資歷1年4個月，深深感覺到照顧孩子在不同階段有著不同的疲憊感。
有時孩子很好玩，怎麼教怎麼懂，有時候卻會莫名歡逼巴，怎麼跟他講都沒用，

當媽媽最辛苦的並不是勞力的付出，而是當你生病時沒辦法請病假，
做到很累很倦不能辭職，更不行發脾氣調頭走人大叫「老娘不幹了！」
最近感冒了，所以才會特別累吧。

關關難過關關過，這次撐過了，下一波不知何時來襲．．．
一直以來我很少在Blog上寫這些育兒倦怠，網路四通八達，
也許電腦前的各位，有人還在努力求子，會覺得我不知足；
又或許有人跟我一樣是全職媽媽，甚至過的比我還水深火熱；
恐怕也隱藏不少「正義糾察隊」覺得我不用上班、不用看老闆臉色是在靠腰什麼；
正是因為如此，不希望被過度解讀、斷章取義，所以選擇輕描淡寫。


每當這種倦怠感浮現，不免會調侃自己，當初求子之路走的艱辛，
現在活跳跳的孩子正在我眼前哪，累個屁，一把抱起身邊的兒子，繼續奮鬥。





香菇雞肉蔬菜粥準備材料： （兩餐份，含媽媽食量）

1. 洋蔥.................................1/4顆
2. 去骨雞腿排.....................2片
3. 香菇.................................5朵
4. 白飯.................................1.5碗
5. 玉米 or 玉米筍 .............. 適量
6. 菠菜................................ 適量
7. 高麗菜.............................適量
＊蔬菜我是看冰箱有什麼就拿來加，可視當季蔬菜來選擇，這是恩11個月時煮的，當時菠菜盛產


做法
1. 乾香菇事先洗淨泡水，等膨脹後切小塊。洋蔥切絲


2. 雞腿排洗淨用紙巾拭乾，鍋中不放油，皮朝下煎，不用翻面，等出油後就盛起，切小塊


雞腿排可以煎出這麼多油（可倒出一些）


3.直接用來炒洋蔥，炒到有香味且呈現半透明狀


4. 放入雞肉和香菇，炒到雞肉變白，香菇出香味


5. 放入冷飯，加入適量的開水（能稍微蓋過食材就可以了）


6.蓋上鍋蓋悶煮10分鐘


7.開蓋加入蔬菜，在蓋鍋蓋悶煮個10-20分鐘即可，最後加入適量的鹽調味
＊ 如果太乾，請自行再加入適量的水


好囉～～～煮一鍋母子倆共食，一鍋到底，中途不用洗鍋子的感覺真好！
自從恩不用吃泥狀副食品後，就變成他屈就我的飲食，我煮什麼他就跟著吃什麼
食材也不用刻意剁碎，煮完最後夾出來剪碎給他吃就好


把粥裝一碗出來放涼的同時，料也夾出到盤子


剪碎


拌入粥裡面即可


每次我煮飯，有人就在一旁東翻西找黏緊緊



餵食秀，一口接一口


一碗200ml，10分鐘解決！

11個月的恩恩都是這樣吃，長8顆牙的他雖然對白飯接受度極高，
可是看他都咬兩下就吞，感覺會消化不良，導致現在他1歲4個月我還在煮粥給他吃呀　Orz


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