2012/3/16

象印10人份電子鍋煮2人份的米


  
    各位鄉親父老,你一定會想著這有什麼困難的啊?
 No...No...No搖手指)代誌不是憨人想的那麼簡單
 我家10人份電子鍋煮少份量的米就是很~難~吃!
 米粒難吃狀況如下--------> 米飯軟硬不均,挖到底層還有鍋巴

 這是婆婆在我們入新居時送的象印10人份電子
   她大概是希望我們能為白家多生幾個兒孫,所以一口氣連10年後的份量都給預定下來了?!
 
(咦,電子鍋可以撐那麼久嗎?)
 
 之前一度以為是電子鍋壞了,不過~就在某次我爸媽和老姐來
家裡吃飯,我一口氣煮了4杯米
 這難吃的問題就不藥而癒了,WHY?
 但只要煮回1-2杯的米,又是老樣子.....
 最後在老白而不捨的實驗下,他找出了最適合我們倆煮飯的方式

   

 如果你家跟我們有一樣的問題~
 再如果又這麼剛好你看到了這篇~
 恭喜!代表你以後可以不用再吃軟硬不均的米飯了Orz
 
 首先,準備一個乾淨的碗公,裝入兩杯米清洗乾淨(我家最多只煮兩杯米,最少煮過一杯)
 
 洗淨的米放入兩杯水(幾杯米就放幾杯水)
 老白初次幫忙家事~雖說不怎麼可靠,但他解決了我們的民生問題,實為功不可沒
 還知道老婆喜歡寫Blog,特地拍照留念,真是個好孩子啊!
 p.s 這天下班回家,我看到廚房流理台和地板好多米粒(還有這篇是去年結完婚就該發的文章XD)
 
  接著在電子鍋內鍋加入一杯水
 
 把碗公放入,切下去炊飯~就可以等著吃到香Q的米飯啦
 
   這天晚上,老白一打開飯鍋,興奮地馬上舀了一口飯往我嘴裡塞(我確定他這動作是帶著驕傲地
 
 大嬸見狀收起一身疲憊,搖身變成小歌迷對偶像般的無限崇拜
 不斷對老公說「哇賽!你好厲害唷~」「你怎麼那麼厲害啦」 (當天剛下班詞窮中
 只差沒有親親又抱抱....

    既然都寫了電子鍋,那順道寫一下飯怎麼煮好吃
  基本上水量不用提了,在所有的前置作業都完成後
  切下炊飯前在米中加入幾滴的油 (沙拉油橄欖油都可,視米量來加)
  如此煮出來的飯好吃、有亮油感、賣像佳,最重要的是比較不會黏鍋和飯匙
  <這是以前打工學來的經驗>

4 則留言:

  1. 你好!我在你網頁學了一道菜照著做時做的很成功!才知道原來味琳這個東西這麼好用哦!我還
    是第一次煮的肉家人把它吃光光!當下真有成就感!真要謝謝你在這之前煮的肉總有會有臭臭的
    豬味也不是豬肉壞了就是怎麼煮 那味道就是還在所以就一直很不敢煮你教的也很簡單從此就喜
    歡來逛你的無名!對了順便請教你!最近一堆報導一堆東西都不能吃請問你 對這件事的看法如
    何!我是四個小孩子的媽媽都好煩腦要買什麼煮了老吃青菜也不是辦法呀!好苦腦呀

    回覆刪除
    回覆
    1. 4個孩子的媽~謝謝
      挺佩服你要照顧四個孩子的,辛苦了

      另外對於新聞報導的消息,其實我還是有在煮肉類
      記得跟熟識或是有認證的肉販購買肉品

      除了肉之外,其實還有很多食材可以多做變化啊
      各類海鮮&魚,滷豆製品都可以呀

      刪除
  2. 當成電鍋用,這招厲害

    回覆刪除
    回覆
    1. 狗急了果真會跳牆!
      老白視白米飯如命,感謝他的實驗精神

      刪除