[Ant's廚房] 愛妻便當(第12集)---輕食。OL路線

  
    今天端出這碗．．．．．令煮婦相當愧疚
　因為愛妻便當沉寂太久，久到我都還要回去翻一下文章看看上一次更新是哪時＠＠＂


　嚇～是三個月前
　若不是有網友問我愛妻便當的蹤跡，我想它還繼續在硬碟中沉睡吧
 
   今個兒便當走的是OL輕食路線．．．．．．不油不膩～外加Q版動物顛覆死板扁冬的印象
　每每在準備便當前，總習慣列一下菜單，一方面幫助自己記憶，一方面想好擺盤配置
　若還有做白日夢空檔，腦子就會開始浮現-------->老公辛勞地工作
   中午打開我所做的「多采多姿幸福便當」　（硬是要取這麼長的名字）
   霎那間疲勞煙消雲散，滿心歡喜地品嚐，好繼續為下午工作注入滿滿的元氣
　↑↑↑　以上顯示為宅婦的泡泡夢



   朋友要我做個OL便當，講了這麼久，千呼萬喚終於端出來了 
　我左思右想，OL便當的主軸必須要「標榜」低卡吧！
　這個便當，除了＂滑蛋蝦仁＂有下油入鍋拌炒外，其他菜色全走「非煎炸」的清純路線
　
　1. 彩色肉串全程送入洞房，由烤箱製成，做法可參考先前做過的
  　 ========================> 簡單烤肉串
   2. 滑嫩的蛋在這裡 ==========>  滑蛋蝦仁 
   3. 涼拌海帶則是像醃小黃瓜步驟一樣，簡單爽口低熱量
　
  
　4. 水煮鑫鑫腸，出乎意料外的好吃，打破以往都要用油煎的印象

　一向對可愛食材無感的老白，不論我把荷包蛋刻得多麼活潑，還是水果雕的青春洋溢
　他通常都無視於這些，不發一語的配著電腦 or 電視把「可愛食材」一一吃下肚
　等想到要訪問他食後心得，他才會問說＂蛤～原來那是香腸做成的章魚唷＂
　或是驚訝的問我＂蝦米～那是Q版人臉唷＂　
      　　
　一次次的打擊，顯示宅婦上述的泡泡夢
　真．的．純．粹．只．是．夢！
　所以極少出現在愛妻便當的「可愛食材」，偶爾才會被派上場代打
 

　今天的章魚螃蟹鑫鑫腸，是我從日本食譜上看來的
　雖然不怎麼懂日文，但圖片總看得懂了吧！　
　日本食譜的精緻美感，讓初次接觸到日本精緻文化的我～嚇！壞！了！
　便當也太美了吧，但食材搭配的美味度令我匪夷所思就是了XD

　章魚怎麼做～(上圖是我用小畫家簡單繪製，希望不會太難懂)
　鑫鑫腸買來，一條對半切開．．．（實線：要切斷；虛線：不要切斷）
　章魚八隻腳，劃四刀，不要切斷
　螃蟹則是可以利用章魚剩下的鑫鑫腸來做變化
 
　只要刀夠利就非常好上手！　
　都割好後，放入滾水中，章魚腳就會自己散開
　鑫鑫腸沒有所謂熟度的問題，它本來就是熟的了
　頭上的裝飾是用義大利麵綁上，鼻子也是，眼睛則是黑芝麻
　只要沾取一點蜂蜜或果糖即可輕易黏上囉
　若怕水煮太清淡，可以另外準備蕃茄醬（老白根本沒打開沾）
 
　
　最近夫妻倆的運氣賽到一個淋漓盡致．．．．．．．．
　較沒有心思寫Blog
　請各位～～等～～等～～偶（慢動作跑步，上氣不接下氣）